Palawan Food (muss probiert werden!)

Ein Muss in Palawan!

Dieser Artikel wurde geschrieben von Big Dream Boatman, der Nr. 1 der Ranglisten-Tour /Expeditionsveranstalter auf TripAdvisor 2018/2019. Spezialisiert auf 3-Nächte-Expeditionen, um das wahre Inselleben zu erleben, Coron-El Nido und Coron-Coron.

Es ist sehr interessant, dass es auf den Philippinen so viele Inseln gibt, die ihre Kultur und ihre Menschen durch das Essen wirklich hervorheben können! Abgesehen davon lieben wir alle unser Hauptgericht „Weißer Reis!“.

Wir haben im vorherigen Blog „Food in the Philippines“ erwähnt, dass Sie den berühmten „Balut“ (Entenembryo) probieren sollten. Hast du einen probiert? Wie war es?

Wenn Sie ein Liebhaber exotischer Speisen oder einfach nur ein Liebhaber einfacher Speisen sind, ist es an der Zeit, die unbedingt zu probierenden/exotischen Speisen in Palawan zu erkunden.

 

  1. Tamilok (Holzwurm) – kommt häufig in Palawan vor und ist eine Weichtierart, die aus Mangroven geerntet wird.

 

Bildnachweis: TripAdvisor

 

Sie wurden „Wurm“ genannt, weil sie schleimig sind und wirklich so aussehen, aber sie sind keine Art von Wurm (ja, ich überzeuge Sie!). Diese schmeckt wie eine Auster und Sie können sie in Puerto Prinsesa kaufen, wo Sie Einheimische sehen können, die sie verkaufen. Calamansi, Essig, Chili (Labuyo) und gehackte Zwiebeln sind die berühmte Art, ein mariniertes Tamilok zuzubereiten.

Der Preis liegt zwischen 120 und 150 Pesos (2 bis 3 US-Dollar) mit manchmal unbegrenztem Reis. Die Kinabuchs Bar and Grill in Puerto Prinsesa serviert das schmackhafte Tamilok frisch oder frittiert (paniert). Wenn Sie also nach Palawan reisen und es versuchen möchten, ist es meiner Meinung nach der beste Ort dafür.

 

  1. Crocodile Sisig – dieses schmeckt wie Hühnerfleisch und obwohl es gummiartig ist, ist es immer noch eines der berühmten Lebensmittel in Palawan.

 Bildnachweis: Google

        Auf Wunsch kann es auch mit Limette/Kalamansi und Sojasauce und einigen zusätzlichen Gewürzen/Kräutern mariniert werden, oder wenn Sie es extra mögen, kann es wie Bicol Express gekocht werden (besonders, wenn Sie scharfes Essen mögen!).

Normalerweise kostet es 2 bis 5 $ pro Bestellung und Sie können Crocodile Sisig im Ka Inato Restaurant in der Rizal Avenue, PPrinsesa Palawan, probieren.

 

 

  1. Mud Lobster – Palawan ist reich an Meeresfrüchten. Auf der BDBM-Expedition ist es unsere übliche Sache, frischen Fisch zu fangen, den wir zum Mittag- oder Abendessen zubereiten und unseren Gästen servieren.

 

 

         Ein Muss ist die Schlammkrabbe, die normalerweise mit Kokosmilch und Chili gekocht oder manchmal mit einer Gemüsebeilage gedünstet wird. Sie können Lobster King in Coron Palawan besuchen, um verschiedene köstliche Meeresfrüchte zu probieren.

       

  1. Lato-Algen – Cuyo hat die beste Lato-Qualität auf den Philippinen und wird oft von Tagbanua-Stämmen in Palawan geerntet.

          Sie ist eine essbare Seetraube und kann mit etwas Essig oder Salz oder einfach mit dem üblichen Salat (Ensalada) gegessen werden. Sie können „Ensaladang Lato“ sehr einfach zubereiten, nur mit Tomaten, Zwiebeln, Essig, Salz und Pfeffer, und fertig!

Fotokredit: Panlasang Pinoy

 

        Cuyo, Palawan, ist ebenfalls ein schöner Ort für einen Besuch, da es eine Inselgruppe mit weißen Sandstränden gibt, die ein guter Ort zum Schnorcheln, Inselhüpfen und Strandvergnügen sind. Und so war Lato die Nr. 1 unter Reisenden, die Cuyo besuchen.

         Kalui Restaurant ist auch ein Ort, an dem man den Lato-Salat probieren kann. Es befindet sich auch in der Rizal Ave. in PPrinsesa.

 

  1. Chao Long – ein vietnamesisches Essen in Palawan und serviert von Rene’s Saigon in Puerto Prinsesa & Bona’s Chao Long Haus. Die Boat People waren Flüchtlinge auf den Philippinen und hinterließen eine unglaubliche Esskultur in Palawan.

 Fotokredit: Google Bilder

 

Chao Long ist eine dünne Reisnudel mit einer süß-pikanten Brühe gemischt mit Rind-/Schweinefleisch. Perfekt für einen regnerischen Tag oder nach einer langen Expedition und Tour durch Palawan.

 

 

Ich hoffe, dieser Blog ist hilfreich und wenn Sie glauben, dass Sie in den folgenden Monaten Coron to El Nido, Coron to Coron oder El Nido to Coron Expeditions machen können, zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren. Chatten oder mailen Sie immer kostenlos!

Es ist auch gut, unsere TripAdvisor-Rezensionen für das Feedback der Gäste zu lesen und unser Instagram @bdbm_coron zu besuchen.

 

Prost,

Charme

 

 

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