Makanan di Filipina


Saya mendengar Anda - seperti saya, saya suka makanan dan hidangan Filipina memiliki berbagai macam rasa yang memuaskan hasrat Anda! Untungnya, kami memiliki Chef Reynald kami sendiri yang benar-benar luar biasa dalam menyiapkan makanan selama ekspedisi kami tetapi begitu Anda kembali ke darat dan mencari untuk diselipkan, Anda mungkin perlu bantuan.

Sebagai permulaan, izinkan saya memberi Anda sedikit latar belakang tentang makanan Pinoy. Makanan di sini di Filipina sangat dipengaruhi oleh nenek moyang Spanyol dengan beberapa masakan Asia. Anda akan melihat bahwa makanan Filipina terdiri dari daging babi, ikan, ayam, sayuran, sup, mie, dan jangan lupa menyukai hidangan goreng, panggang, dan gurih. Ups, karena setiap orang Filipina akan mengatakan “nasi adalah kehidupan” jadi ya, nasi adalah bagian dari kehidupan kita sehari-hari.

Jika Anda orang Filipina, mudah untuk menemukan makanan murah atau yang kami sebut "Carinderia" dalam bahasa Tagalog. Sekarang, jika Anda tidak suka makan nasi setiap kali makan, Anda masih dapat menemukan restoran enak di sekitar yang menyajikan pizza, pasta, dan steak tetapi harganya akan berbeda atau saya harus mengatakan itu sedikit mahal.

Jika Anda datang ke Filipina, sapalah “Ayam/ Babi Adobo” yang tak ada habisnya. Selain sebagai hidangan nasional dan kesederhanaan serta kemudahan persiapannya, dapat bertahan selama berhari-hari tanpa merusak, dan bahkan meningkatkan rasa dengan satu atau dua hari penyimpanan. Ini ada di daftar teratas saya, sangat mudah dimasak dan Anda bisa menambahkan cabai juga!

 

Yang kedua adalah “Lechon” (babi panggang utuh), ya Anda tidak salah dengar... Ini populer setiap festival/fiesta, liburan, dan ulang tahun karena kulitnya yang renyah dan dagingnya yang lezat disandingkan dengan kuah. Jika Anda pernah mengunjungi Cebu, mereka memiliki lechon yang paling enak di sana.

Omong-omong, jika Anda seorang vegetarian, tidak mudah menemukan restoran kecuali jika Anda berada di Manila. Manila memiliki banyak restoran ramah vegan, tetapi Coron tidak banyak menawarkan. Anda benar-benar membutuhkan pencari restoran atau penyelamat kami Google untuk membantu Anda. Ketika saya berada di Coron, saya hanya melihat beberapa restoran yang ramah vegan dan harap diingatkan bahwa bahan-bahannya terbatas dan itu adalah hidangan sederhana.

Oh, makanan jalanan! Ini populer di sini karena murah dan bisa dibawa kemana saja! Jika Anda hanya ingin bersantai, cobalah bir Kuda Merah atau San Miguel yang dipadukan dengan banyak jajanan kaki lima! Hanya sedikit orang yang bisa makan makanan jalanan terutama jika Anda orang asing, tetapi jika Anda ingin mencoba makanan eksotis, Anda harus mencobanya!

Siapa yang akan melewatkan bagian makanan penutup? Cobalah Halo-halo kami, ini harus dicoba terutama selama hari-hari musim panas dengan es serut, susu, dan berbagai bahannya. Ini adalah makanan penutup yang ramah anggaran dengan biaya sekitar 20php hingga 100php, tidak buruk sama sekali.

Selain itu, makanan yang wajib dicoba adalah Kare-Kare, Sinigang, Lumpia, dan Pansit - dan jangan lupa untuk mencoba “Balut” - googling dan Anda akan melihat! Selain itu, Anda mungkin ingin mencoba salah satu dari ini selama ekspedisi kami dan Chef Reynald akan melakukan yang terbaik! Semoga ini bisa membantu dan jangan lewatkan mencoba hidangan baru! Ini adalah bagian dari perjalanan Anda - ditambahkan ke pengalaman hidup Anda! :)

Jika Anda datang ke Filipina, pastikan untuk melihat beberapa entri blog kami yang lain, ekspedisi kami, atau ikuti kami di Instagram.

Sampai nanti!

Pesona