パラワンで絶対食べたいグルメ
この記事を書いているのは Big Dream Boatman トリップアドバイザー2018/2019ランキング1位のツアー/エクスペディションオペレーター、"TRIPAdvisor "です。真のアイランドライフを体験できる3泊のエクスペディション専門店。 Coron-El Nido となっており Coron-Coron.
フィリピンには、食べ物を通してその文化や人々を本当に区別することができる多くの島があることは非常に興味深いことです！。ただし、私たちは皆、メインディッシュである「白米」が大好きです。
以前のブログで紹介した "フィリピンの食べ物" で有名な「バルート」（アヒルの胚）を食べてみてくださいと書きました。皆さんは試されましたか？どうでしたか？
エキゾチックな料理がお好きな方、またはただの料理好きな方、パラワンでぜひ試していただきたいエキゾチックな料理をご紹介しました。
- タミロック（Woodworm）-パラワンでよく見られる、マングローブから収穫される軟体動物の一種です。
写真提供：TripAdvisor
ぬるぬるしていて、本当にそう見えるから「ミミズ」と呼ばれたそうですが、ミミズの一種ではありません（はい、説得力ありますね！）。これは牡蠣のような味で、プエルト・プリンセサでは地元の人が売っているので、そこで買うことができます。カラマンシー、酢、唐辛子（ラブーヨ）、刻んだ玉ねぎで作るタミロクのマリネが有名です。
値段は120-150ペソ（2-3ドル）で、ご飯が食べ放題の場合もある。プエルト・プリンセサにあるKinabuchs Bar and Grillでは、生でも揚げ物（パン粉をまぶしたもの）でも美味しいタミロクを食べることができます。パラワン島へ行くなら、ぜひ行ってみてほしい。
- クロコダイル・シシグ(Crocodile Sisig) - これは鶏の肉のような味で、グミのようですが、それでもパラワンの有名な食べ物の一つです。
写真提供：Google
ライムやカラマンシー、醤油にスパイスやハーブを加えてマリネにしたり、ビコールエクスプレスのように調理することもできる（辛いものが好きな人は特に！）。
通常、1オーダーにつき2ドルから5ドル。 カ・イナト・レストラン Rizal Avenue, PPrinsesa PalawanにあるKa Inato Restaurantで食べることができる。
- マッドロブスター - パラワン島はシーフードが豊富です。パラワン島で BDBM探検隊 新鮮な魚を釣って、ランチやディナーで調理し、お客様にお出しするのが恒例です。
また、マッドクラブも必食の一品で、ココナッツミルクとチリで調理したり、野菜のおかずと一緒に蒸したりします。ロブスターキングは Coron パラワンでは、様々なシーフードを味わうことができます。
- ラト海藻 - クヨはフィリピンで最も質の良いラトを持ち、パラワンのタグバヌア族によってよく収穫されます。
食用の海ぶどうで、酢や塩と一緒に食べたり、通常のサラダ（アンサラダ）にもなります。トマト、玉ねぎ、酢、塩、胡椒だけで、とても簡単に「エンサラダン・ラト」を作ることができますよ。
写真提供：Panlasang Pinoy
パラワンのクヨは、島々が集まっているので、こちらもおすすめです。シュノーケリング、アイランドホッピング、ビーチバンプに最適な場所です。そのため、ラトはクヨを訪れる旅行者の間で、行きたいサラダNo.1になっている。
カルイ・レストランもラトサラダを食べに行くべき場所です。PPrinsesaのRizal Ave.にもあります。
- Chao Long -パラワンのベトナム料理で、Puerto PrinsesaのRene's SaigonとBona's Chao Long Hausで提供されている。ボートピープルはフィリピンの難民で、パラワンに素晴らしい食文化を残しました。
写真提供：Googleイメージズ
チャオ・ロンとは、甘辛いスープに牛肉や豚肉が入った細い米麺のこと。雨の日や疲れた体にぴったりです。 遠征 雨の日やパラワン観光の後に最適。
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