Palawan Food (Deve tentar!)

A deve provar comida em Palawan!

Este artigo é escrito por Big Dream Boatmano operador nº1 do Ranking Tour/Expedição no TripAdvisor 2018/2019. Especialista em 3 expedições nocturnas para experimentar a verdadeira vida na ilha, Coron-El Nido e Coron-Coron.

É muito interessante que existam tantas ilhas nas Filipinas que poderiam realmente distinguir a sua cultura e o seu povo através da comida! Excepto isso, todos nós adoramos o nosso prato principal, "White Rice"!

Já mencionámos no blog anterior "Comida nas Filipinas" que se deve experimentar o famoso "Balut" (embrião de pato). Já experimentou um? Como foi?

Se é um amante de comida exótica ou apenas um simples amante de comida, está na altura de explorar os alimentos de necessidade/exóticos em Palawan.

 

1. Tamilok (Verme da Madeira) - frequentemente encontrado em Palawan e é um tipo de molusco que é colhido em mangais.

 

Crédito fotográfico: TripAdvisor

 

Foram chamados "vermes" porque são viscosos e parecem-se realmente com um, mas não são um tipo de verme (sim, estou a convencê-lo!). Este sabe a ostra e pode-se comprar em Puerto Prinsesa onde se podem ver os locais que o vendem. Calamansi, vinagre, chili (labuyo), e cebola picada é a famosa forma de fazer um Tamilok marinado.

O preço varia entre 120 -150 pesos ($2-$3) com arroz por vezes ilimitado. O Kinabuchs Bar and Grill em Puerto Prinsesa serve o saboroso Tamilok em fresco ou frito (empanado). Portanto, se se dirige a Palawan e gostaria de experimentar, penso que é o melhor lugar para ir.

 

2. Crocodile Sisig - este sabe a carne de frango e embora seja gomoso, continua a ser um dos alimentos famosos em Palawan.

 Crédito fotográfico: Google

 Pode solicitar que também seja marinado com lima/Kalamansi e molho de soja e algumas especiarias/ervas extra ou, se quiser ser extra, pode ser cozinhado como o Bicol Express (especialmente se gostar de comida picante!).

Normalmente, custa 2 a 5 dólares por encomenda e pode experimentar o Crocodile Sisig no Restaurante Ka Inato na avenida Rizal, PPrinsesa Palawan.

 

 

3. Lagosta - Palawan é rico em frutos do mar. Sobre o Expedição BDBMO nosso costume é apanhar algum peixe fresco e cozinhá-lo durante o almoço ou jantar e servi-lo aos nossos convidados.

 

 

 Uma das tentativas é o caranguejo de lama e é normalmente cozinhado com leite de coco e piripiri ou por vezes cozido a vapor com acompanhamento de vegetais. Pode visitar o Lobster King em Coron Palawan para saborear diferentes frutos do mar com água na boca.

       

4. Algas Marinhas Lato - Cuyo tem a melhor qualidade Lato nas Filipinas e é frequentemente colhida pelas tribos Tagbanua em Palawan.

 É uma uva marinha comestível e pode ser consumida com algum vinagre ou sal ou apenas com a salada habitual (ensalada). Pode fazer "Ensaladang Lato" muito facilmente, apenas com tomate, cebola, vinagre, sal e pimenta, e já está!

Crédito fotográfico: Panlasang Pinoy

 

 Cuyo, Palawan é um bom lugar para visitar também uma vez que tem um grupo de ilhascom praias de areia branca, que é um bom local para snorkeling, saltos de ilha e vadias de praia. E assim, Lato tem sido o #1 a ir salada de viajantes que visitam Cuyo.

 O Restaurante Kalui é um lugar para ir experimentar também a salada Lato. Está também localizado na Rizal Ave. em PPrinsesa.

 

5. Chao Long - uma comida vietnamita em Palawan e é servida por Rene's Saigon em Puerto Prinsesa & Bona's Chao Long Haus. O povo do barco tem sido refugiado nas Filipinas e deixou uma incrível cultura alimentar em Palawan.

 Crédito fotográfico: Google Images

 

Chao Long é um macarrão fino de arroz com um caldo de carne de porco/carne de vaca. Perfeito para um dia chuvoso ou depois de um longo expedição e digressão por Palawan.

 

 

Espero que este blogue seja útil e se pensa que pode fazer Coron para El Nido, Coron para Coron ou El Nido para Coron Expedições nos meses seguintes, não hesite em contactar-nos. Sempre livre para conversar ou enviar um e-mail!

Também é bom verificar os nossos Revisões TripAdvisor para obter o feedback dos convidados e verificar os nossos Instagram @bdbm_coron.

 

Saúde,

Encanto