Entonces, estás planeando un viaje a Coron y El Nido en Palawan ¿O Filipinas, y te gustan los gustos locales?
Te escuché, como yo, me encanta la comida, y los platos filipinos tienen una amplia variedad de sabor que satisface tus antojos. Afortunadamente, obtuvimos nuestro propio chef Reynald, que es fantástico al preparar la comida durante nuestra expedición, pero una vez que vuelvas a la tierra y busca meter, es posible que necesite ayuda.
Te daré consejos sobre comida exótica en Filipinas Durante su visita a Coron y El Nido.
Para empezar, déjame darte un poco de fondo sobre la comida de Pinoy. La comida en Palawan Filipinas está muy influenciada por los antepasados españoles con una cocina asiática. Notarás que la comida filipina consiste en carne de cerdo, pescado, pollo, verduras, sopas, fideos, y no olvides el amor por los platos fritos, a la parrilla y salados. Vaya, ya que cada filipino dirá "El arroz es vida", así que sí, el arroz es parte de nuestra vida cotidiana.
Si eres un filipino, es fácil encontrar algunas comidas baratas o lo que llamamos "carinderia" en Tagalog. Ahora, si no le gusta comer arroz cada comida, aún puede encontrar buenos restaurantes que sirven pizza, pasta y filetes, pero diferirán en precio o debo decir que es un poco caro.
Adobo de pollo
Si vienes aquí a El Nido y Coron en Palawan, saluda a los interminables "Adobo de pollo". Además de ser un plato nacional y su simplicidad y facilidad de preparación, puede durar días sin estropear e incluso mejorar el sabor con uno o dos días de almacenamiento.
Adobo de cerdo
El adobo de cerdo también es tan popular como el adobo de pollo. Esto está en la parte superior de mi lista, ¡tan fácil de cocinar y también puedes agregar un poco de chile!
Páramo
El segundo sería "Lechon" (Cerdo tostado entero), sí, lo escuchaste bien ... Es popular todos los festivales/fiesta, vacaciones y cumpleaños debido a su piel crujiente y carne sabrosa asociada con una salsa. Si has visitado Cebú, tienen el leche de mejor sabor allí. Lechon también se conoce como Cerdo de succión en todo el mundo.
Por cierto, si eres vegetariano, no es tan fácil encontrar restaurantes, excepto si estás en Manila. Manila tiene muchos restaurantes veganos, pero Coron tiene poco que ofrecer. Realmente necesita un buscador de restaurantes o nuestro salvador de Google para ayudarlo. En Coron, hay algunos restaurantes veganos y se les recuerda que los ingredientes son limitados y son platos simples.
Revise nuestro Comida vegetariana filipina guía.
También puedes leer nuestro Cómo sobrevivir como vegano en Filipinas entrada en el blog.
Palawan Comida de la calle
Oh, ¡Comidas callejeras! ¡Es popular aquí porque es barato y sobre la marcha! Si solo quieres relajarte, prueba un poco Cabina roja o cerveza de San Miguel ¡Junto con muchas comidas callejeras! Solo unas pocas personas pueden comer comidas callejeras, especialmente si eres extranjero, pero si estás buscando probar algo de comida exótica, ¡definitivamente deberías hacerlo!
Halo Halo
¿Quién se saltará la parte del postre? Pruebe nuestro Halo Halo, es imprescindible, especialmente durante los calurosos días de verano con su hielo afeitado, leche y varios ingredientes. Es un postre económico que cuesta alrededor de 20 PHP a 100PHP, no está mal en absoluto.
Además, los platos imprescindibles son Kare-Kare, Sinigang, Lumpia y Pansit - y no te olvides de intentar "Balut" - Google y verás! Además, es posible que desee probar cualquiera de estos durante nuestro Coron a El Nido Expedición ¡Y el chef Reynald hará todo lo posible! ¡Espero que esto ayude y no se pierda probar nuevos platos! Es parte de su viaje, ¡se suma a su experiencia de vida! :)
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¡Hasta la próxima!
