Il cibo nelle Filippine

Vi ho sentito - come me, amo il cibo e i piatti filippini hanno una grande varietà di gusti che soddisfano le vostre voglie! Per fortuna, abbiamo il nostro Chef Reynald che è davvero straordinario quando si tratta di preparare il cibo durante la cena. la nostra spedizione ma una volta tornati a terra e desiderosi di mangiare, potreste aver bisogno di aiuto.

Per cominciare, lasciate che vi dia un po' di informazioni sul cibo dei pinoy. La cucina delle Filippine è fortemente influenzata dagli antenati spagnoli e da alcuni piatti della cucina asiatica. Noterete che il cibo filippino consiste in carne di maiale, pesce, pollo, verdure, zuppe, noodles e non dimenticate l'amore per i piatti fritti, alla brace e salati. Ops, come direbbe ogni filippino "il riso è vita", quindi sì, il riso fa parte della nostra vita quotidiana.

Se siete filippini, è facile trovare qualche piatto economico o quello che noi chiamiamo "Carinderia" in tagalog. Ora, se non amate mangiare riso a ogni pasto, potete comunque trovare in giro buoni ristoranti che servono pizza, pasta e bistecche, ma il prezzo è diverso o, devo dire, un po' caro.

Se venite qui nelle Filippine, salutate l'interminabile "Adobo di pollo/maiale". Oltre a essere un piatto nazionale e alla sua semplicità e facilità di preparazione, può durare per giorni senza rovinarsi, e addirittura migliorare il suo sapore con uno o due giorni di conservazione. Questo è in cima alla mia lista, è così facile da cucinare e si può aggiungere anche del peperoncino!

Il secondo sarebbe "Lechon" (maiale intero arrostito), sì, avete sentito bene... È popolare in ogni festival/fiesta, festività e compleanni grazie alla sua pelle croccante e alla carne saporita accompagnata da un sugo. Se avete visitato Cebuhanno il lechon dal sapore migliore.

A proposito, se siete vegetariani, non è facile trovare ristoranti, tranne che a Manila. A Manila ci sono molti ristoranti vegan-friendly, ma coron ha poco da offrire. Avete davvero bisogno di un cercatore di ristoranti o del nostro salvatore Google per aiutarvi. Quando ero a coronho visto solo pochi ristoranti vegani e vi ricordo che gli ingredienti sono limitati e i piatti semplici.

Oh, cibi di strada! È molto popolare qui perché è economico e veloce! Se volete solo rilassarvi, provate un po' di birra Red Horse o San Miguel abbinata a molti cibi di strada! Solo poche persone possono mangiare i cibi di strada, soprattutto se si è stranieri, ma se volete provare qualche cibo esotico dovete assolutamente farlo!

Chi salta la parte del dessert? Provate il nostro Halo-haloè assolutamente da provare, soprattutto durante le calde giornate estive, con la sua granita, il latte e vari ingredienti. È un dessert economico che costa tra i 20 e i 100 pence, niente male.

Inoltre, un piatto da provare assolutamente è Kare-Kare, Sinigang, Lumpia e Pansit - e non dimenticate di provare "Balut - cercatelo su Google e lo vedrete! Inoltre, potreste voler provare uno di questi piatti durante il nostro spedizione e lo chef Reynald farà del suo meglio! Spero che questo vi sia d'aiuto e non perdete l'occasione di provare nuovi piatti! Fa parte del vostro viaggio e si aggiunge alla vostra esperienza di vita! :)

Se state venendo nelle Filippine, assicuratevi di dare un'occhiata ad altri nostriblog, le nostre spedizionio seguiteci suInstagram.

Alla prossima!

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