필리핀의 비건 채식주의
필리핀에서 비건 채식을 하는 이유 중 하나는최고 등급의 탐험 회사 의 Coron로 선정된 이유는 육류나 유제품을 먹지 않는다면 필리핀에서 생활하기 힘들 수 있기 때문에 비건/채식주의자를 위한 음식이 잘 준비되어 있기 때문입니다.
필리핀에서는 비건 채식이 일반화되어 있지 않으며, 일부 필리핀 사람들은 부모님과 조부모님이 제공한 고기와 생선을 많이 먹으며 자랐기 때문에 이러한 생활 방식에 대해 잘 알지 못하기도 합니다. 우리 중 많은 사람들이 거의 매일 아침 식사로 계란을 먹으며 자랍니다. 심지어 말 그대로 모든 곳에서 "실로그"(음식) 또는 "실로그-안"("실로그"를 제공하는 장소)이 있다는 것을 알 수 있습니다! 심지어 맥도날드에도 이런 버전이 있습니다. 농담이 아니죠. 실로그는 볶음밥을 뜻하는 '시낭가그'와 달걀을 뜻하는 '이로그'의 합성어입니다. 따라서 실로그와 핫도그를 결합하면 "핫실로그", 콘비프와 결합하면 "콘실로그" 등 다양한 "실로그"가 됩니다. 아, 그리고 우리 필리핀 사람들은 치즈도 좋아해요! 따라서 이 모든 음식이 없는 음식을 찾는 것은 꽤 까다로울 수 있습니다.
걱정하지 마세요, 필리핀에서 비건 채식인으로 살아갈 수 있고 살아갈 거예요. 조금만 더 노력하면 됩니다.
필리핀에서 비건 채식을 하는 방법에 대한 채식주의자 에 채식주의자로 살아가기 위한 필수 팁이 담겨 있습니다. 이 팁은 채식주의자에게도 도움이 될 것입니다. 이 페이지에서는 필리핀의 음식이 채식주의자에게 적합하지 않은 이유와 방법을 이해하거나 팁으로 건너뛸 수도 있습니다.
좋은 소식입니다! 이제 특히 지하철과 외국인 친화적인 장소에 비건 친화적인 레스토랑이 많이 생겼어요. 특히 팔라완, 세부, 시아르가오 등의 관광 지역을 중심으로 비건 친화적인 레스토랑과 비건 음식 옵션이 있는 식당의 수가 급격히 증가했습니다.
비건 친화적인 필리핀 음식을 찾아보거나 맛볼 수 있는 곳을 소개합니다.
카린데리아
레스토랑에서 항상 비건 친화적인 음식을 제공하는 것은 아니지만, 조금 모험을 즐기고 싶다면 가까운 "카린데리아" 또는 소규모 식당에서 비건 친화적인 음식을 찾을 수 있습니다. 아침 식사로 초콜릿 죽인 '샴포라도'를 먹을 수 있습니다. 점심이나 저녁에는 녹두 스튜, 코코넛 밀크로 조리한 잭프루트, 두부와 구운 가지 등의 비안드를 요청하거나 찾아볼 수 있습니다. 소규모 식당에서는 보통 전통적인 가정식 요리를 제공하기 때문에 더 많은 옵션이 있는 경우도 있습니다. 간혹 돼지고기나 새우를 추가하는 경우도 있으니 재료를 다시 한 번 확인해보세요.
길거리 음식
'투론' 또는 바나나 롤, '바나나 큐(바나나에 흑설탕을 뿌려 노릇하게 튀긴 음식)', '카모테 큐(바나나 큐처럼 익힌 고구마)', '룸피아' 또는 스프링롤을 파는 상인이 있는지 주변을 살펴보세요. 이 모든 것을 간단한 필리핀 푸드 카트에서 찾을 수 있는데 누가 고급 레스토랑이 필요하겠어요? 가격도 확실히 더 저렴할 거예요!
탐험 중에 먹은 신선한 투론. 바나나에 흑설탕을 바르고 스프링롤 포장지에 싸서 노릇노릇해질 때까지 튀긴 음식입니다. 이것은 초콜릿 시럽을 뿌린 셰프 버전입니다.
쌀 케이크
필리핀에는 다양한 종류의 쌀 케이크가 있으며 특히 단 것을 좋아한다면 실망하지 않을 것입니다. 대부분 시장에서 찾을 수 있지만 노점상들도 가끔씩 판매하는 것을 볼 수 있습니다! 가장 쉽게 찾을 수 있는 것은 코코넛 밀크로 만든 캐러멜인 '라틱'이 들어간 흑미 과자인 '비빙카'와 쌀가루를 약간 발효시켜 만든 찐 떡인 '푸토'입니다. 푸토의 종류가 매우 다양하고 지역마다 다르므로 혼동하지 마세요. 몇 조각만 먹어도 배를 든든하게 채우고 다음 식사 시간까지 든든하게 먹을 수 있습니다.
과일 가판대
튀긴 음식이나 스낵을 좋아하지 않으셔도 괜찮아요. 이런 종류의 노점상이 있는 곳에는 망고, 코코넛, 수박, 포멜로, 파인애플 등 제철에 나는 신선한 과일을 얇게 썰어 파는 노점상도 있을 가능성이 높기 때문입니다. 심지어 과일 쉐이크와 신선한 과일 주스를 만드는 노점상도 있습니다!
지방에 있는데도 이런 과일을 파는 상인을 찾을 수 없다면 망고나 코코넛 나무를 찾아 직접 과일을 채취해 보세요. 과일을 따려고 하다가 곤란한 상황에 처하고 싶지 않으시다면 나무에 주인이 있는지 확인해보세요.
필리핀에서 비건 채식주의자로 살아가는 데 도움이 되셨기를 바랍니다. 그리고 필리핀을 방문하신다면 Coron 팔라완에서 뵙기를 바랍니다. 필리핀을 여행하는 동안에는 걱정하실 필요가 없으니 안심하세요. 걱정하실 필요가 없습니다. 전혀 걱정할 필요가 없습니다!
건배!
Riya
